POLPETTONE DI PATATE RIPIENO


                                                   RICETTA FACILE E VELOCE 

Ciao a tutte e bentrovate nel mio blog, oggi vi voglio proporre  una deliziosa ricetta facile e veloce, che potete benissimo preparare anche a pranzo perchè no !!


Si tratta di un buonissimo polpettone di patate , ripieno con provola e prosciutto cotto, ingredienti :

1 kg di patate
1 uovo
Pan grattato un 200gr
Parmigiano o Grana  circa un 150gr
prosciutto cotto a fettine , ne bastano un 200gr
provola un 200 GR
Latte, burro, sale e pepe q.b

Procedimento :
Lessare le patate , appena cotto, potete con tutta la buccia schiacciarle con lo schiaccia patate, piccolo trucchetto che uso sempre, praticamente mettendo la patata ancora calda dentro lo schiaccia patate esce la polpa e la buccia rimane dentro, quindi la togliete e continuate, evitate di pelarle una x una.
Mettere il composto dentro una ciotola e versare un bicchiere di latte, uova, formaggio, sale pepe, una noce di burro e il pan grattato, e mescolare il tutto.
Preparare la carta da forno con sotto un canovaccio, e versate il composto nella carta da forno, bagnatevi le mani e spianate il tutto come vi farò vedere nella foto :





Mettete il prosciutto e la provola e aiutandovi con la carta da forno cominciate a rotolare , fino ad ottenere un bel salsicciotto , chiudete bene i lati aiutandovi con le mani, cospargere con una spolverata di parmigiano e qualche fiocco di burro sopra il rotolone e metterlo in forno a 180° per circa 20 minuti, ragazze vi posso assicurare che il risultato è davvero fantastico, fatemi sapere cosa ne pensate
 e buon appetito !!!!


2 commenti:

  1. Che squisitezza!
    Un bacio

    Nuovo post sul mio blog!
    Se ti va ti aspetto da me!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

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  2. ciao cara, ti consiglio questa ricettina facile e veloce

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