Gnocchetti con pesto e zucchine

Buon appetito a tutte e buona domenica. Volevo suggerirvi una ricetta semplice ma molto gustosa, Gnochetti con pesto e zucchine.
Ingredienti :
zucchine
pesto di basilico
pomodorini pachino
aglio
olio
sale
pepe
grana 
Procedimento : Tagliare a cubettini le zucchine, e i pomodorini pachino, sminuzzare uno spicchio di aglio in una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e soffriggere, versare zucchine e pachino , e dopo 5 minuti il pesto, lasciare cuocere per circa 20 minuti a fuoco molto lento con un coperchio.
Dopo che avete fatto cuocere tutto per bene, scolare i gnocchetti precedentemente cotti in acqua bollente e sale e scolarli.
Mescolare e amalgamare il tutto nella pentola con abbondante grana, chi vuole può anche usare il pecorino romano questo rimane a vostro gusto. Disporre e versare il tutto in una teglia e lasciare in forno per circa 20 minuti , ed il gioco è fatto.
Ricetta semplice veloce e buonissima, potete preparare in abbondanza , il giorno dopo sono ancora più buoni, buon appetito a tutte.




2 commenti:

  1. MMMM sono davvero invitanti!!!

    gloriamakeupfm.blogspot.it

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  2. grazie cara, sono buonissimi e facilissimi da preparare

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